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La colorimetría ayuda a incrementar la calidad del café
Para identificar si los granos de café son de calidad o no, es importante medir el tostado del mismo. Para disfrutar de cada café se lleva a cabo un proceso muy complejo, desde la recogida del grano del árbol hasta llegar a la mesa en donde se sirve. El café como producto cambia de año a año, es por ello que establecer una calidad de café consciente puede ser un proceso complicado.
Lo más complicado es llevar a cabo una Read More...