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Midiendo el color de la pasta con el colorímetro Konica Minolta CR-410
Todo productor de pasta se asegura de que su producto tenga un color que transmita sabor, frescura y calidad a los ojos del consumidor, por ello, es un factor muy importante en el sector de la alimentación.
La medición del color de la pasta se lleva a cabo durante dos etapas, cuando es harina y cuando el producto es de pasta real. En los dos casos, el color se puede medir con un instrumento como el Colorímetro CR-410 de Konica Read More...