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¿Por qué es interesante medir el color del tomate?
El color es un parámetro de medición relevante en la producción del tomate, ya que éstos son cultivados y seleccionados por sus atributos más importantes relacionados a su crecimiento dentro de las cosechas, al procesamiento y posteriormente, su consumo.
Por tanto, según el color que obtenga cada tomate tras el proceso de crecimiento y post-procesado será catalogado como de una calidad y un sabor específico. En AQ instruments distribuimos de manera exclusiva en España y Portugal el colorímetro CR-410HS-T Read More...