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Medir el color en cereales: Herramientas para el control cromático e índice de tostado en productos horneados

Tenemos una gama de instrumentos tan amplia, que cubre todas las necesidades que pueda imaginar la industria alimentaria, tanto en medición de color como en registro de temperatura.  Por ejemplo, hablemos de… ¡cereales! Controlamos todo el proceso desde el principio.

Medir color y temperatura en cereales

Toda una gama de instrumentos para medir cereales.

Empezamos comprobando la salud de las plantas, de forma no destructiva, con nuestro medidor de clorofila SPAD-502Plus de Konica Minolta.

Medidor de clorofila Konica Minolta.

Medidor de clorofila Konica Minolta.

Seguimos con los controles de materias primas,  productos intermedios y producto final.  Para ello tenemos:

Medidor del índice de tostado Konica Minolta.

Medidor del índice de tostado Konica Minolta.

Medir blancura alimentos

Medidor de blancura y amarilleo.

  • Con el medidor de color CR-400 de Konica Minolta mediremos directamente el color de una muestra, muy fácilmente, y compararemos las muestras con nuestros patrones.  Este medidor del color nos mostrará los valores y podrá almacenar hasta 2.000 lecturas.
Medir el color en alimentación

Medidor del color CR-400 Konica Minolta.

Si quieres ver la lista de nuestros medidores de color, haz click aquí.

Como instrumento estrella, en éste y en cualquier otro campo del mundo del color, tenemos el extraordinario espectrofotómetro CM-5 de Konica Minolta.  Versátil, sencillo de manejar. Con una apertura de medida superior que facilita la medición por reflexión de materiales en polvo o grano, así como pastas y líquidos transparentes y semitransparentes por transmisión.  Un todo-terreno con un gran diseño.

Medir color alimentos

Espectro CM-5 Konica Minolta: ideal para alimentación.

Descárgate el pdf y lee las características del espectrofotómetro CM-5 de Konica Minolta.

Y para terminar este pequeño resumen, tenemos los sistemas Datapaq de registro de temperatura en el proceso de cocción.

Control temperatura alimentos

Sistema Datapaq Food de registro de temperatura.

Haz click aquí si quieres leer más sobre los sistemas Datapaq para alimentación.

Y es que, no nos cansaremos de repetirlo, en instrumentación de control de calidad damos soporte a tus ideas. Consulta cualquier especificación técnica, descarga de catálogos y detalles generales a través de nuestro portal Aquateknica.com.

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