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Termógrafos para alimentación

La industria alimentaria está sujeta a controles respecto a la forma en que se producen, almacenan y venden los productos.  Es una cuestión de salud pública, así que los procesos de cocción y congelación son claves.  El control de la temperatura del producto, y del ambiente en el proceso, es un requisito esencial.

Datapaq, líder en termógrafos para hornos de curado, de altas temperaturas y de registro de temperaturas en la industria cerámica tiene, por supuesto, sistemas que permiten medir la verdadera temperatura del producto y del ambiente del proceso en la industria alimentaria: los sistemas Food Tracker.

Control temperatura alimentos

Sistema Datapaq Food de registro de temperatura.

¿Cómo funciona el sistema de registro de temperatura Food Tracker?  Los sistemas Food Tracker de Datapaq están diseñados para desplazarse con el producto a través del horno, midiendo las verdaderas temperaturas del producto y del ambiente en todo el proceso. Tres pasos:

  • El registrador, protegido por una barrera térmica, se desplaza con el producto a través del horno o el congelador, tomando un registro completo de las temperaturas alcanzadas por el producto en todo el proceso.
  • Es fácil de configurar, sólo hay que reestablecer el registrador de datos y colocarlo dentro de la barrera térmica. Luego se deben conectar los termopares al producto a evaluar.  El registrador pasa por el producto a través del horno para registrar el historial exacto de temperatura.
  • Finalmente, se utiliza el programa Insight para convertir datos sin procesar en información importante sobre el proceso.

Estos sistemas de registro de temperatura tienen características personalizadas, según se requiera, por ejemplo, el control de la temperatura en un ambiente de humedad, el control de temperatura en valores especialmente altos, opción de telemetría, etc. 

Fácil y preciso.  El control del perfil de temperatura nunca había sido tan sencillo.

Si quieres saber más sobre estos sistemas de registro de temperatura, haz click aquí.

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